O aplicativo é bem inútil porém interessante. Já pensou em usar o bluethoot do seu Iphone para capturar os movimentos do Wii Remote ?
Veja como isso funciona no post abaixo:
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=3FPHpMonoC8&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&feature=player_embedded&fs=1]
Link do projeto:
http://code.google.com/p/btstack/