$valor = "25.00";
$multa = "1.50";
$resultado = $valor + $multa;
echo number_format($resultado,2,",",".");
// resultado: 26,50
Para aqueles que estão iniciando e precisam de uma ajudinha para o desenvolvimento daquela aplicação chata que todo mundo precisa fazer quando estão començando utilize os exemplos abaixo para somar valores monetários no PHP